😍草鱼，美味无法挡！来尝尝这道让人垂涎欲滴的草鱼佳肴！💖 🌊新鲜的草鱼，肉质鲜嫩，入口即化，仿佛在舌尖上舞动！😀 💛每一口都充满了鲜美的滋味💦 

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✅一、香辣鱼片🐟

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制作步骤：鱼片🐟洗净加葱姜少许黑胡椒一勺生抽一勺料酒一勺淀粉抓匀腌制30分钟 油热下锅炸至金黄 蒜片、干辣椒 花椒爆香 倒入鱼片🐟一勺生抽适量盐、糖 快速翻炒均匀✅二、酸菜鱼🐟

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制作步骤：鱼片🐟加盐、胡椒粉 淀粉、油抓匀炒香葱姜蒜倒入 酸菜翻炒 加1碗水水开倒入金针菇 煮熟捞出 下鱼片🐟烫熟捞出装入碗中，加入干辣椒 花椒白芝麻，淋上热油✅三、红烧草鱼🐟

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制作步骤：草鱼🐟洗净，如图切开加料酒、盐、姜片全身抹匀腌30分钟油热放入草鱼🐟中小火煎至两面金黄 放入姜蒜、小米辣爆香 加2勺生抽、1勺蚝油 4勺白酒，倒入半碗水盖上盖子焖至汤汁浓稠  撒上葱花即可✅四、葱油鱼片🐟

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制作步骤：水开娃娃菜烫熟捞出水开烫30秒捞出沥平碗里铺上娃娃菜 在铺上鱼片 淋上酱汁(2勺蒸鱼豉油、1勺醋， 一点白糖)加点葱丝花椒粒 淋上热油就可以开吃啦✅五、蒜香鱼片🐟

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制作步骤：鱼片烫30秒捞出爆香蒜末小米辣加入调料搅拌均匀放入鱼片🐟炒匀 撒入香菜即可✅六、麻辣水煮鱼🐟

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制作步骤：锅里放葱姜蒜、花椒小米椒、干辣椒炒香下两小块火锅底料炒化后加一勺豆瓣酱1大碗清水和生抽1勺蚝油1勺白糖半勺，鸡精适量煮开捞出料渣下豆芽、豆皮、金针菇煮熟捞出到碗里打底一片片下入鱼片煮1分钟捞到碗里加香菜、蒜末、干辣椒花椒，热油淋香即🉑✅七、百香果番茄🍅鱼🐟

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制作步骤：鱼片上浆，一个鸡蛋清加玉米淀粉锅中少油，放姜、蒜、小米辣再放入番茄、百香果翻炒加入适量水煮开放入鱼片煮几分钟适量盐和鸡精调味完成✅✅八、香辣酒糟鱼 🐟

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制作步骤：葱姜料酒抓匀腌制一晚上 清洗干净擦干水分 六成油温鱼下锅炸 炸至两面金黄盛出 油热放姜蒜小米辣椒、辣椒面少许豆豉、蚝油两勺酒糟炒出香味炒出红油这样做的酒糟鱼即能下饭又能当零食✅九、清蒸草鱼🐟

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制作步骤：

鲈鱼🐟洗干净，鱼鳍剪掉

鲈鱼切三段中间段切花刀

倒料酒姜腌制15分钟

清洗鱼放新姜片

上锅蒸6分钟(锅底水里多放料酒)

拿出倒掉盘子里的鱼汤

放葱丝红辣椒

蒸鱼豉油，泼油，搞定

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